วันนี้ครับเราจะคุยกันเรื่องสูงวัยต้องรู้ 3 สิ่งนี้ สุขภาพดีแน่นอนครับ ปัญหาหลักของคนที่อายุมากขึ้น ตั้งแต่ 30 ปีขึ้นไป มวลกล้ามเนื้อของท่านจะลดลง 1% ทุกปี
มวลกล้ามเนื้อลดลงแล้วเป็นยังไง อันดับแรกระบบเผาผลาญพัง อันดับที่สอง ฮอร์โมนมีปัญหา อันดับที่ 3 กล้ามเนื้อข้อต่อเสื่อมสภาพ แล้วมันเป็นอะไรครับ นำไปอันดับแรกเลยน้ำหนักท่านเพิ่มขึ้นง่าย แต่ไม่ใช่น้ำหนักกล้ามเนื้อนะ น้ำหนักไขมัน โรคตามมามันจะไปที่ข้อที่สอง ครับนั่นก็คือโรคเรื้อรังไม่ว่าจะเป็น เบาหวาน ความดัน ไขมันหลอดเลือด และข้อที่ 3 ครับภูมิคุ้มกันต่างๆของท่านแย่ลง
เป็นไงครับมวลกล้ามเนื้อลดลงปีละ 1% แต่ทำให้เกิดสิ่งต่างๆ มากมายเหลือเชื่ออย่างคาดไม่ถึง เพราะฉะนั้นคีย์สำคัญของการที่ทำให้เราสุขภาพดีเมื่อเรามีอายุเพิ่มขึ้นก็คือ การทานโปรตีนอย่างถูกต้อง และออกกำลังกายแบบเวทเทรนนิ่ง เพื่อช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อทำให้มวลกันเรามากขึ้นนั่นเอง
โปรตีนอันดับหนึ่ง ที่แนะนำก็ยังเป็นเช่นเดิมก็คือโปรตีนจากธรรมชาติไม่ว่าจะเป็น หมู เห็ด เป็ด ไก่ เนื้อ นม ไข่ แต่ในกรณีที่ท่านทานอาหารได้ไม่ไหว ระบบย่อยอาหารไม่ค่อยดี หรือมีอาการเจ็บป่วยต่างๆ เพิ่งออกจากโรงพยาบาลแบบนี้ การทานอาหารที่เป็นโปรตีนหนักๆ เนี่ยบางทีมันลำบากเรา อาจจะต้องการอาหารเสริมโปรตีนต่างๆ แต่ผมแนะนำว่าควรจะต้องเป็นอาหารทางการแพทย์ที่เขาเรียกว่ามีคุณภาพดี จะแตกต่างจากเวย์โปรตีนทั่วๆ ไปมั นคนละเรื่องกันเลย เพราะฉะนั้นอาหารทางการแพทย์ที่มีโปรตีนค่อนข้างดี จะทำให้มวลกล้ามเนื้อของท่านเนี่ยแข็งแรงและสมบูรณ์เหมาะสมกับวัยของท่าน
คราวนี้ 3 สิ่งที่ต้องรู้เลยเมื่อท่านเริ่มมีอายุมากขึ้นเรื่อยๆ ข้อแรกครับคือสารเอสเอมบี เนี่ยเป็นสารที่สังเคราะห์มาจากกรดอะมิโนลิวซีนที่อยู่ในกล้ามเนื้อ ตัวนี้พอเราอายุเยอะมันเริ่มลดลงเพราะฉะนั้นถ้าเกิดเราทานเสริมเข้าไปแบบนี้มวลกล้ามเนื้อของเราจะดีขึ้น ช่วยชะลอการเสื่อมสลายของมวลกล้ามเนื้อได้ดีมาก แต่อย่าลืมนะท่านต้องออกกำลังกายร่วมด้วยนะไม่ใช่กินอย่างเดียวแล้วไม่ออกกำลังกายแบบนี้ มวลกล้ามเนื้อก็ไม่เพิ่มเช่นกัน
ข้อที่ สอง เมื่อมวลกล้ามเนื้อของท่านดีภูมิคุ้มกันท่านจะดีตามระบบเผาผลาญท่านก็จะดีตาม เพราะฉะนั้นแล้วการทานโปรตีนที่ถูกต้องเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้ออย่างถูกต้อง บวกกับการออกกำลังกายแบบนี้ ภูมิคุ้มกันท่านก็จะดี ระบบเผาผลาญท่านก็จะดี
ข้อที่ 3 ถ้าท่านจำเป็นที่จะต้องทานอาหารเผื่อช่วยทำให้มวลกล้ามเนื้อเพิ่มมากขึ้น แนะนำเลยครับว่าอาหารที่ท่านเลือกควรจะเป็นอาหารสูตรครบถ้วน ที่มีสารอาหารที่ดีไม่ทำร้ายร่างกายควรเป็นสูตรครบถ้วนทางการแพทย์ เพราะฉะนั้นเนี่ยสิ่งที่สำคัญคือเราต้องดูครับว่าข้างในนั้นเนี่ยจะไม่มีสิ่งที่มาแบบเขาเรียกว่าทำให้สุขภาพเราแย่ ไอ้สิ่งที่มักทำให้สุขภาพเราแย่ในพวกอาหารเสริมต่างๆนะเชื่อว่าเจ้าหายฟลุคตสคอร์นไซรัป ถ้ามีคำนี้นะผมไม่แนะนำเลยแต่ถ้าท่านไปเจอคำคล้ายๆ กันเขาเรียกว่าคอร์นไซรัปโซลิกอันนี้จะแตกต่างกัน เพราะว่าคอร์นไซรัปโซลิดเนี่ยอันนี้คือน้ำเชื่อมข้าวโพดจากธรรมชาติตัวคอร์นไซรัปโซลิดเนี่ย เอฟดีเอหรืออยของอเมริกาเนี่ยเขารับรองว่าค่อนข้างปลอดภัยมาก แล้วก็มักจะใช้เป็นส่วนประกอบอาหารทางการแพทย์ เพราะฉะนั้นก็ถ้าท่านอยากจะเลือกอาหารทางการแพทย์ผมแนะนำว่าดูตัวนี้ถ้าเป็นคอนไซรัปโซลิดโอเค ถ้าเป็นให้ฟลุคตสคอร์นสลัดไม่ค่อยแนะนำ
เป็นไงครับจำเป็นมากๆเลยสำหรับเรื่องของมวลกล้ามเนื้ออย่าลืมครับมวลกล้ามเนื้อที่ดีมาจากโปรตีนที่เพียงพอ และการออกกำลังกายที่เหมาะสม รวมทั้งการนอนที่ดีการใช้ชีวิตที่ถูกต้องด้วยนั่นเอง โอเคเหมาะสมแล้วดีแน่นอนครับ เอาเทคนิคนี้ไปใช้กันดูครับ
